“我们之前实验过的，将碱金族的钠丢入水中，会放热、产生氢气和剧烈的反应。”李祯真老师一边说着一边拿出装着水的烧杯，然后用小刀切下一小块钠金属，丢入水中，让钠金属浮在水面上“滋滋滋”地释放出氢气。

“反应后的水溶液呈现碱性。”老师随即撕下一块绿色条状的试纸，丢入反应后的烧杯中，只见绿色试纸瞬间变成蓝紫色。

“这个是广用试纸，在酸性中呈现红橙黄色，中性时则是绿色，在碱性中则呈现蓝靛紫色。”李祯真老师说明着，同时又拿出LED灯的两个电极插入烧杯中，LED灯瞬间亮了起来，证明这杯水已经可以导电。

“那老师请问大家，钠金属是碱性，也可以导电，算是电解质吗？”老师问。

“不算，因为钠金属是元素不是化合物。”甄书竹回答道。

“很好喔，看来你和颜睿弘的练习很有效果嘛。”自从他们交往后，不会的理化观念都用肉体来实践，甄书竹的理化成绩已经进步很多了。

“接下来你们会遇到题目中还有一大堆有的没的选项，例如：酸梅汁是电解质吗？盐酸是电解质吗？矿泉水是电解质吗？请大家都用定义去判断，严格上来说，只能说这些物质『含有』电解质，而不是它们本身是电解质，因为它们都不是化合物，它们都是混合物。”李祯真老师解释着。

“日常生活中，常见的酸性物质大概都有一个特性，就是尝起来酸酸的。”老师接着道。

“老师，我觉得很奇怪，定义酸却说尝起来酸酸的，阿我就是不知道酸的定义啊，还叫我去感觉什么叫做酸？”汤宸玮问道，事实上我觉得他说的很有道理，像国文老师叫我们背诵课本中对于“刚毅木讷”的注释，竟然是“刚健正直、果敢坚忍、性情质朴、口才迟钝”？

用“刚健正直”四个字去解释“刚”这一个字？

那刚健正直的“刚”是什么意思？

还是刚健正直吗？

所以是刚健正直的健正直的健正直的健正直一直循环下去吗？

“哈哈，确实是齁，不过我们是理化课，不是哲学课，大家知道酸的感觉就好了，就是那种会让你不自觉分泌更多口水的感觉，甚至口腔内会有明显的不适感或刺激感。”李祯真老师笑道，接着走到第一排的黄若立面前，俯身拉低衣领，让黄若立从领口欣赏她的乳沟和胸罩，不过只有他能享受这突如其来的福利，我们其他人都没看见李祯真老师胸前的风光。

“我酸了我酸了……”汤宸玮很快地接梗。

“现在知道酸的意思了吗？就是很羡慕，知道了吗？”老师娇笑着有说等于没说地解着什么叫做酸。

“开开小玩笑，我们对于酸、碱不能只是用个人主观的感觉去感受，所以必须使用试纸或指示剂，甚至是pH仪来检测。”

“而碱的话则是摸起来滑滑的，尝起来涩涩的。”李祯真老师又接着说：“刚刚钠金属反应过的水溶液，大家下课后可以摸摸看是不是滑滑的，但不要用嘴巴去尝试是不是涩涩的，而且摸完一定要洗手。”

“不可以色色。”汤宸玮这句话引起大爆笑，那是一张网路上很红的柴犬图造成的梗，他贼贼的表情和模仿柴犬的神情，连对流行文化理解障碍的李法都忍不住被他逗得笑了出来。

“老师小结一下，这个章节之所以叫做酸碱盐，就是要让大家认识何谓酸碱盐，而所有的酸或碱都是电解质，盐类则要看它是不是可溶于水。”老师接着拿出一些试纸，和唐欣助教每种各撕下一片发给每个同学。

“这些试纸分别是红色和蓝色的石蕊试纸、广用试纸，石蕊试纸国小就学过了，不解释；而老师桌上还有酚红和酚酞指示剂，这四种就是常见的酸碱指示剂，你们可以把常见的物质和它们接触，观察那些物质是酸性还是碱性。”

我兴奋地赶紧拿手摇杯饮料和广用试纸接触，绿色的试纸随即变成比较深的绿色，这是反应了吗？

我叫住刚好走到我身边的欣欣姐，她因为之前我骗她说我是处男，后来对我的反应有点冷淡，但正课上的问题倒是来者不拒没有刁难我。

“这个是没变色，因为你喝的是奶茶，奶茶是中性的，杨思妤的多多绿倒是酸性的，你可以试试看。”欣欣姐说。

坐我身边的杨思妤随即拿她的广用试纸试了一下，果然变成了淡淡的黄色，我用蓝色石蕊试纸去试也变成红色了。

“老师我去一下厕所！”汤宸玮兴奋地打算冲出去，却随即被叫住。

“你要干嘛？”李祯真老师无可奈何地苦笑着望着他。

“我要试尿尿的酸碱！”汤宸玮毫不扭捏地道。

“等下课再去试吧。”李祯真老师道。

“好喔！”随即他也和班上其他同学一样兴奋地用随手可得的液体侧试着酸碱性。

欣欣姐则拿起他平常在喝的台盐pH9.0海洋离子水，使用各种指示剂却都没有变色。

“骗钱！”范怡妗看到检测的结果，生气地大骂。

“酸碱指示剂的精准度都不高，测试范围也非常有限，例如说石蕊试纸的变色范围是pH值4.5到8.3，意思是当试剂是大于8.3的碱性时，红色石蕊试纸会变成蓝色，若是小于4.5的酸性时，蓝色石蕊试纸则会变成红色；如果pH值是5，明明是酸性，蓝色石蕊试纸却还是不会变色，所以有可能是我们精准度太差，并非碱性离子水不是碱性。”李祯真老师道。

“那应该叫做不变色范围吧……”我忍不住吐槽道。

“对，其实pH值4.5到8.3是石蕊试纸的不变色范围。”老师接着道。

“不过要补充说明的是，人体是有恒定性的，不会因为你喝了pH9.0的水而真的改变体内酸碱环境。”好像在提醒欣欣姐不要浪费钱买什么碱性离子水一样，李祯真老师强调。

“化学上真正对酸碱的定义不是那么粗糙的，国中采的是『阿瑞尼士』的酸碱学说，高中以后还有布忍斯特─罗瑞共轭酸碱、路易士酸碱理论等等……”李祯真老师讲解着。

干，听起来就很难，这大概是我第一次觉得化学上的学说有种很屌的感觉。

“大家别怕，国中的『阿瑞尼士酸碱』算是很简单的，甚至有选择题考过阿『瑞』尼『士』是哪一国人？”李祯真老师安抚着我们，特别在“瑞”和“士”加了重音。

“靠北，以为我是智障吗？当然是『瑞士』啊！”陈昱豪大声抢答着。

“是瑞典喔，智障。”李祯真老师掩着嘴娇笑着。

“靠，那你还在『瑞』和『士』加重音……”陈昱豪没好气地说。

“要怪翻译的人啊，翻译作阿伦尼乌斯或阿瑞尼斯不就好了，学生也不会误会，事实上，很多优秀化学家都是瑞典人，像炸药大王，成立诺贝尔奖的诺贝尔；而提出解离学说的阿瑞尼士就是1903年的诺贝尔化学奖得主。”

“『解离说』，或作『电离说』，指的是水溶液之所以能导电，是因为化合物在当中解离成了正负离子，当通以电流时，正离子便会往负极靠近，而负离子往正极靠近，借以形成电流的沟通，就好像你穿上胶鞋就不会触电，因为电流在绝缘体的胶鞋处无法通过借以形成电流的连络，所以电解质既然可以形成电流的沟通，当然就可以导电啦。”

“而我们现在定义酸，就是能在水中解离出氢离子的物质，相反地，能解离出氢氧根离子的，就是碱。”说完李祯真老师就往上撩高裙摆，随即脱掉了自己的青色长裙。

长裙除下后，映入眼帘的是穿着紫色成套内衣裤的李祯真老师，黑丝长腿和性感三点式内裤相当地搭，“记得了吗？『青离紫』。”老师随手把青色长裙往远方的桌子抛去，果然是青色长裙离开紫色内衣裤的“青离紫”啊，我的脚趾头在地板上尴尬地快扣出三房两厅了……